疲れた１日

本日は、ことば座の公演がギター文化館でありました。
今回はギター伴奏のお仕事は無しです。

黒子の役割があって、朝から作業してました。
疲れたよ・・・今週は土曜も日曜も出勤だから・・・
帰って風呂入ってビール飲んで寝たいよ・・・


終わってから、少しギターの練習していたら、八郷に来た当初からの知り合いのＫ夫妻の奥様と話をしていた。
Ｋ夫妻は、実を言うと別れた彼女が行きつけだった漢方薬局＆整体を経営するご夫婦なのだが、縁があって一緒にギターを初めて、現在ではギター文化館で先生にギターを習っている。
とっても気さくなお二人で、私のことをいつも心配してくれる優しい人たちだ。

漢方のお店をやっていることもあって、食材や漢方のことでよく相談をする。例えば「はとむぎ」が欲しいときは、漢方薬の「よくいにん」をお願いて購入する。はとむぎは粉上になったものは多いが、弦麦（からをはずした状態の麦お米で言うところの玄米）のものは正直余り手に入らない。漢方薬としてであれば手にはいるので、いつも注文している。

そういった関係から、よく食事や食生活についてのお話や相談をするが、僕の体をみてふくよかになってきたからだろうか、しきりと「食べ過ぎは良くないよ」とか「お肉は取りすぎて無い？」とか言ってくる。

話をしてて、原因は「お米の食べ過ぎ」と言うことになった。

なにせ、玄米食とはいえ、５号のお米を２日半で食べきる僕である。
もちろん一人で。
消化の悪い玄米でも太るというものである、しかも最近は体が玄米食に慣れてきていて、消化効率も格段と良いかも知れない。

豆や、雑穀を入れて栄養価も豊富なご飯だしね・・・。

しかし、お米はうまい。
特にこの茨城の米はやっぱり旨い。
地元産の米がやはり一番ですね・・・地産地消が基本原則。
北海道は難しいけど・・・。

正直料理の腕が格段に上がり、一番美味しい料理はお米かも知れない。
ル・クルーゼの鍋を利用しての白米炊飯はなかなか食べられないほど美味しいご飯が炊ける。
カムカム鍋を利用した、玄米炊飯もまた格別だ・・・。

日本人として生まれて良かったと感じる瞬間である。
美味しいお米、美味しく炊く技術、それを心底美味しいと思える民族性、最高の主食でしょう。

おにぎりは日本人の発明の中で最も素晴らしい物の一つであろう。


ちょっと考える・・・アフガニスタンはおそらく小麦が主食だろうか・・・？
食生活の違いというのは、その土地になじめない、なじめきれずに挫折する、一番短距離の原因です。
アジア圏に行ってきた前回の海外生活は、全く問題がなかった。
米も旨かったしね・・・。

そういう意味ではゆっくり考えた方が良いな・・・。

うーん・・・先は長いぞ。



本日は、食生活からこれからを考えてみました。